【2016枣庄最美青年】李伟：诚信经营获赞“飞肠好”-新全讯2网

　　“人不信则不立，人不诚则不交”是他自19岁创业那年就确立的人生信条。他认为一个人若是缺乏诚信，则不会有真正的朋友与他交往，一个人没有信誉更不能在社会中立足。创业十多年，他在诚信待人积累信誉的同时，生意也越做越大。

　　刚刚步入社会创业的李伟靠着自己在外打拼积攒下来的一万元起步，在当地人流量大的商业街创办了第一个小饭店“长寿面馆”。他虽然年纪很小，却在经营上一直坚持互相支持不争利，互相信任不怀疑，互相尊重不挖苦，互相配合不推诿，一直用诚信来面对每一位新全讯2网的合作伙伴，记得那是2008年5月31日，是月底与饭店供货商对账结算的日子，是供货商千等万等的日子，这样可以用结算的资金来筹备下月的供货，但是这次却愁怀了送鱼的曹老板。那天，他哭丧着脸来到财务，让犯错的小孩一样，见到负责人就说：“对不起，对不起，我年纪大了，昨天晚上和伙计喝多了，这个月的单子不知道怎么回事全丢了，五万多块钱呢，你帮俺想想办法，那可是俺一家老小和伙计的活命钱啊？我可怎么办好啊？”当时财务人员也是没有别的办法，按照饭店规定必须要报单才能结算账目，只能向李伟老板汇报，接到电话后他急忙从外面赶到办公室。经过多年交往，他认为送鱼的曹老板是实实在在的本分人，也是小本生意，这五万多块钱能要了他们一家人的生计，他安慰曹老板：“别急，咱们一起想办法，这样吧，让店里按进货账目重新开单我来签字，你再去财务结算吧”。曹老板激动地眼泪汪汪连连说：“谢谢！谢谢你兄弟，你要是真赖着不给钱我也没招啦，你真是我亲兄弟，你可救了我一家人啊，这些货款也是和内第（媳妇家兄弟）一起凑的，要我媳妇知道了，非得和我离不可……”。当时激动的差点跪下了，李伟在他跪下前赶紧扶住他，笑着说：“老哥，这是应该的，做生意就是交朋友就得讲信誉，那前本来就是你的，我若是真扣下来拿着心里也不安生，这样吧，以后你送的鱼要保质保量啊，这样顾客吃着放心，我也好多订你的鱼，行了吧，老哥，赶紧去财务拿钱吧，别的都别说了。”

　　就这样，他真诚的对待每一位供货商，每一位同事，每一位顾客，与同事、新全讯2网的合作伙伴诚信交往，几年来，生意越做越大，原有的长寿面馆扩大了经营面积，又先后开办了九号会所、醉美枣庄、菜肴故事、烙馍村、碗小二、台儿庄鸡谱饭店、峄城辣椒炒肉以及盐城市最美盐城饭店等，成立枣庄市中区李仕餐饮公司，涉及会所、饭店、快餐等领域，经营面积扩大至1.5万平米，员工400人，解决下岗职工再就业达180人。

　　还有一次在2015年春节前，刚开业不久的菜肴故事206房间来了一桌客人，刚开始一切很正常，但等服务员上了六个凉菜后，客人腾地一脚将椅子踢翻在地，骂骂咧咧说什么破饭店让你们经理来。服务员赶紧电话告知李伟，他恰巧在那附近，于是急忙赶过去。经询问那位客人是回民s，他一边道歉一边吩咐厨房重新配清真菜，为了表示诚意只收客人成本价，后来客人也很不好意思了，忙说：“既然老板这么有诚意，以后我们用餐首选菜肴故事。”

　　正是李伟的信誉在业界口碑好，供货商和好多顾客以及与他共过事的人对他评价都很高，因为这人信得过、靠得住，所以他们都亲切地叫他“飞肠好”。他的饭店天天门庭若市，客人爆满，这与他诚实守信的职业道德是分不开的。诚信平常来讲是诚实守信，餐饮业是指不弄虚作假，以次充好，欺瞒消费者，就像赵丽蓉的小品一样，要货真价实。