枣庄47560家食品生产经营主体实现包保干部全覆盖-新全讯2网

·闪电新闻12月8日讯 连日来,枣庄市组织开展食品安全“两个责任”分层分级包保督导工作，截至目前，全市47560家食品生产经营主体实现包保干部全覆盖。

枣庄市把推动落实“两个责任”工作机制作为强化食品安全治理能力和治理水平的重要抓手，坚持问题导向，强化督导考核，以更细措施、更实工作、更严作风，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任互相衔接、一体落实，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

按照a、b、c、d四级标准和要求，对辖区食品生产经营主体分布、规模、业态等进行反复多轮的全覆盖摸底核查，按照分层分级、层级对应、递次包保的要求，分别建立了市、区（市）、镇街和村居四级包保责任清单。持续督导企业压实主体责任，督促企业严格按照要求配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监和食品安全员，明确其岗位职责，指导企业建立完善食品安全责任制和“日管控、周排查、月调度”工作机制。

截至目前，全市食品生产经营主体共配备食品安全总监360人，食品安全员7216人，覆盖率100%。